Smakowity powiat poznański
„Smaki powiatu poznańskiego" – konkurs o takim tytule po raz pierwszy odbył się w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, który odbył się w Poznaniu. Do konkursu na najlepsze smaki zgłoszono blisko 40 różnego rodzaju wyrobów, od śliwek, poprzez wędliny, aż do wina wytwarzanego także na terenie powiatu.
W skład jury konkursu wchodzili między innymi znani krytycy kulinarni Robert Makłowicz oraz Piotr Bikont oraz wicestarosta Tomasz Łubiński. Jury spośród dwunastu finałowych artykułów, wybrało Polędwicę Szlachecką z Rolniczej Spółdzielni Produkcyjnej z Kruszewni w gminie Swarzędz, która otrzymała tytuł Smaku Powiatu. Wyróżniono wino białe wytrawne z gospodarstwa rolnego Winnica Kudla z Jankowic, gmina Tarnowo Podgórne i chleb żytni na zakwasie z czarnuszką, z piekarni Titta z Dąbrówki, gmina Dopiewo.
Odbierając nagrodę tak opisywała zwycięski produkt Urszula Jaworska z RSP Kruszewnia – W większości mięso pochodzi z naszej hodowli, dużo jest tam paszy tradycyjnej i długa technologia jest. To jest taka wędzonka dojrzewająca. Przez kilka tygodni jest na sucho peklowana na bazie bakterii. Ona jest przekładana w tych solankach na sucho, potem jest ręcznie sznurowana, no i długie wędzenie jeszcze.
Pochwał nie szczędził także Robert Makłowicz – juror konkursu Smaki powiatu poznańskiego – To naprawdę fenomenalnej klasy wędlina. Trudno powiedzieć by ona była produkowana, ona była wytworzona ręcznie, zgodnie z technologią taką, jaka obowiązywała przed wiekami.
Wyróżnienie w konkursie odebrała również Sylwia Sarnowska z Dąbrówki, której przygoda z piekarnią rozpoczęła się od wypieków domowych, dla rodziny i znajomych. Drugie ważne rozstrzygnięcie dotyczyło nalewek. W konkursie organizowanym już tradycyjnie, wzięły udział 63 trunki, wytworzone na bazie przeróżnych owoców.
Jurorzy orzekli, że tytuł Nalewki Powiatu Poznańskiego należy się nalewce „Smorodinówka" przygotowanej przez Pawła Ciemnego z Lubonia, a tytuł ogólnopolski zdobyła nalewka mirabelkowa Mariusza Fika z Bydgoszczy.